En un cazo ponemos un poco de aceite y doramos dos ajos pelados. Añadimos tomate triturado, una cucharada y media sopera de azúcar y un poco de sal. Hervimos a fuego medio durante 20 min. removiendo de vez en cuando.
Freímos los huevos y emplatamos. Ponemos la salsa de tomate en un bol y listo. On egin.
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